Mantenga los alimentos precocidos a temperaturas perfectas listas para comer durante períodos prolongados o cocine alimentos delicados, como salsas y mouses con nuestros alimentos más calientes. Simplemente llene el baño de agua extraíble con agua hasta aproximadamente 3 cm por encima del elemento de calefacción y coloque las bandejas de acero inoxidable de grado alimenticio extraíbles en la parte superior. Establezca la temperatura entre 30 ℃ y 110 ℃ con el dial giratorio y el alimento más cálido calienta el agua para generar un calor suave e incluso que mantiene la comida caliente sin pegarse, quemarse o secarse.
El calentador de alimentos viene con características útiles adicionales, como puertas de vidrio templado desmontable para una fácil limpieza, un grifo de drenaje para drenar fácilmente el exceso de agua y los pies de goma sin deslizamiento para un soporte firme. Perfecto para entornos comerciales como buffets, restaurantes para llevar y restaurantes, o incluso en casa para fiestas grandes, nuestro calentador de alimentos seguramente será una experiencia gastronómica encantadora para todos.
Características del producto
Sartenes de acero inoxidable de grado alimenticio extraíbles
Vidrio templado de alta transparencia
Calefacción rápida
Elementos de calefacción en forma de U
Control del termostato
Temperatura ajustable de 30 ℃ a 110 ℃
Baño de agua extraíble
Pies de goma sin deslizamiento
Protección de sobrecalentamiento
Fácil de limpiar
Operación fácil
Enchufe certificado por SAA
Formas no convencionales de usar calentadores de alimentos comerciales
Bain Marie
Este "baño de agua caliente" es ideal para cocinar alimentos más delicados que requieren calor lento y bajo y constante. Esta técnica se usa comúnmente para ayudar a prevenir la ruptura que ocurre usando el calor seco, perfecto para elaborar Anglaise, mousse o cualquier salsa temperamental, así como para derretir el chocolate.
Humeante
Los calentadores de sopa también funcionan muy bien para aplicaciones al vapor. Simplemente llene su calentador con un par de pulgadas de agua y use una sartén o cesta para cocinar bien. A medida que las cocinas asiáticas continúan aumentando en la popularidad, los bollos o albóndigas de bao humeantes serían una extensión de menú sabrosa, de moda y fácil para su operación.